Cách lựa chọn bơ ngon không phải ai cũng biết

tháng 1 03, 2022

Bạn thích ăn bơ nhưng bạn đã biết cách lựa chọn bơ ngon chưa? Bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn cách lựa chọn bơ ngon mà không phải ai cũng biết.

Một quả bơ được xem là ngon nếu đảm bảo được cả về màu sắc bên ngoài lẫn chất lượng thịt quả bên trong. Chính vì vậy, để lựa chọn được bơ ngon bạn cần phải lưu ý những chi tiết sau đây

Cách lựa chọn bơ ngon đầu mùa

Cách lựa chọn bơ ngon theo màu vỏ

Loại bơ sáp già sẽ là nguyên liệu tối ưu nhất để chế biến sản phẩm bơ đông lạnh. Tuy nhiên, bơ sáp ngon sẽ có lớp vỏ căng bóng, cầm chắc tay. Một cách lựa chọn bơ ngon mà dân buôn bơ đều biết đó là nhìn vào lớp ngoài của vỏ bơ, quả bơ ngon sẽ có lớp vỏ xanh có lấm chấm vàng. Những quả bơ này sẽ có ngon hơn và ít xơ hơn so với bơ có vỏ tím.

Bơ vỏ xanh điểm vàng sẽ ngon hơn bơ vỏ tím

Những quả bơ có vỏ nâu hơi hồng thì thường có nhiều xơ hơn, ít thơm hơn. Ngoài ra, quả bơ chín ngon khi lắc sẽ nghe tiếng hạt lăn nhẹ.

Lựa chọn bơ ngon theo hình dáng

Quả bơ có hình dáng thon dài sẽ thơm ngon hơn, nhiều thịt hơn và hạt nhỏ hơn quả bơ tròn. Tuy nhiên, bơ tròn sẽ có ít xơ hơn.

Bơ dài sẽ có nhiều thịt hơn và hạt nhỏ hơn

Chọn bơ ngon theo màu sắc cuống bơ

Một cách lựa chọn bơ ngon mà bạn không thể bỏ qua là xem cuống bơ. Nếu bơ chín ngon thì cuống bơ sẽ hơi ngả sang màu vàng, cuống bơ còn xanh là bơ còn sống. Nếu cuống bơ có màu nâu sẫm chứng tỏ bơ đã quá chín, thịt quả bị nhũn.

Lựa chọn bơ ngon theo màu sắc cuống là một cách lựa chọn bơ ngon nhanh nhất

Lựa chọn bơ ngon theo độ mềm quả

Khi sờ vào quả bơ, nếu quả hơi mềm thì là bơ ngon, còn quả cứng hoặc quá nhũn thì tốt hơn hết không nên mua. Ngoài ra, một cách giúp bơ xanh nhanh chín hơn là ủ bơ xanh chung với các loại trái cây sản sinh nhiều khí ethylene như chuối, xoài,lê,...

Liên hệ với Công ty chúng tôi nếu bạn cần nguồn bơ chất lượng và được tư vấn về cách lựa chọn bơ ngon nhất.